🌍 Coup de projecteur sur la Vallée du Rhône : 1 région – 2 visions

Overview of the Hermitage Hill

Vous êtes-vous déjà demandé ce qui rend la Vallée du Rhône septentrional et méridional si captivant ? Voici l'essentiel :

🍇 Nord vs Sud

🍷 Syrah vs Grenache

⛰️ Pentes raides vs terrains plus plats

💎 Granit vs galets de pierre à eau

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🔹 Rhône septentrional

Steep slopes of the Côte-Rôtie vineyards

• Dominante Syrah : pensez aux emblématiques Hermitage, St-Joseph et Côte-Rôtie

• Pentes abruptes et spectaculaires + vents mistral persistants = rendements minuscules et concentrés

• Saveurs : mûres noires, épices poivrées signature, tanins fermes et acidité fraîche et vive

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🔸 Rhône méridional

Flat land of Chateauneuf-du-Pape & their unique water pebbles

• Les assemblages de Grenache Noir dominent la journée

• Plaines peu profondes d'origine glaciaire avec des sols argileux riches, recouvertes de galets → retiennent la chaleur diurne et la libèrent la nuit

• Saveurs : rondes, fruits luxuriants, corps mûr et ces notes herbacées savoureuses

• Appellations célèbres : Châteauneuf-

du-Pape & Gigondas (sous les Dentelles de Montmirail) 🍃🏆

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Ce n'est qu'un début ! Restez connectés : mes prochains articles approfondiront les spécificités de chaque sous-région 😉

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Tony Lécuroux - Master Sommelier 🍷✨