Espagne : Terre de Raffinement

Description du service

OUBLIEZ TOUT CE QUE VOUS CROYEZ SAVOIR Soleil, plages, vacances, vins alcooleux. Voilà ce que tout le monde pense de l'Espagne viticole. Le cliché est tenace. Et complètement faux. L'Espagne possède des vignobles en altitude parmi les plus hauts d'Europe. Des vignes battues par les vents atlantiques. Des parcelles accrochées aux falaises surplombant la Méditerranée. Des îles volcaniques où la vigne pousse dans la lave noire. Cette masterclass déconstruit le mythe. Huit vins qui prouvent que l'Espagne produit aujourd'hui certains des vins les plus raffinés et captivants du monde. LA RÉVOLUTION ESPAGNOLE Comment peut-on encore croire que la viticulture hispanique se résume aux Rioja old school élevés dans des fûts toastés américains ? Cette époque est révolue. La Galice produit des blancs atlantiques d'une pureté minérale folle. La Mencía du Bierzo rivalise avec les grandes Syrah et Pinots Noirs. La Ribera del Duero travaille des vignes centenaires. Le Priorat accroche ses vieilles vignes aux falaises. L'Andalousie vit un boom incroyable où les vins sucrés ne sont plus la norme. L'Espagne que personne ne vous montre. Celle des vignerons radicaux, des terroirs extrêmes, de la fraîcheur inattendue. VOTRE VOYAGE Bulles catalanes réinventées. Blancs atlantiques vibrants. Rouges élégants sur schiste. Rioja parcellaire moderne. Grenache de falaise. Vignes franches de pied sur sable. Jerez de nouvelle génération. Vermouth artisanal basque. Huit expressions qui redéfinissent l'Espagne viticole. CE QUE VOUS DÉCOUVREZ Pourquoi l'altitude espagnole change tout. Comment les vents atlantiques et méditerranéens sculptent les vins. Ce qui distingue un Rioja moderne d'un Rioja classique. Pourquoi l'Andalousie s'est réinventée. Vous repartez avec une carte mentale de l'Espagne actuelle. Les vignerons à suivre. Les appellations montantes. Les clichés à oublier définitivement. POUR QUI ? Ceux qui pensaient connaître l'Espagne. Ceux qui cherchent des alternatives aux régions saturées. Les amateurs de terroirs extrêmes. Ceux qui veulent comprendre pourquoi l'Espagne est en train de tout changer. INFORMATIONS PRATIQUES Thème: Espagne: Terre de Raffinement Durée : 2h30 Format : 8 vins de régions espagnoles diverses Participants : 10-18 personnes Lieux : Lausanne | Zurich Inclus : notes de dégustation, carte des régions, références. Places limitées. Réservez dès à présent L'Espagne vous attend.