TONY LÉCUROUX
Master Sommelier
Après 10 ans dans les établissements étoilés d'Europe,j'accompagne amateurs éclairés et professionnels dans leur découverte du vin.
Mon parcours
Le vin s'est imposé à moi progressivement.
J'ai acquis mes premières expériences en sommellerie au sein des "fine dining rooms" de la campagne anglaise, où j'ai découvert la diversité viticole mondiale.
Ceci m'a poussé à visiter une grande variété de domaines au travers de l'Europe, même en période de COVID.
J'y ai rencontré des vignerons uniques, sensibles et discrets, mais tous partageaient le même point commun, peu importe la langue ou le pays:
une passion accrue pour leur terre.
Cette passion commune m'a profondément touché.
Elle a nourri mon engagement dans le monde viticole.
Elle a construit ma vie.
Depuis 2021, j'officie en Suisse, toujours en restauration étoilée.
J'y ai découvert mon amour pour la transmission, le partage et l'échange. Je ne compte pas les points sur les bouteilles, ni les accolades.
Je cherche l'histoire qui se cache derrière chaque flacon, afin de vous la transmettre avec le plus d'émotion possible.
C'est ainsi que Paroles de Vins est né. Aujourd'hui, je partage cette expertise différemment :
formations, masterclasses, voyages viticoles sur mesure, et conciergerie de cave.
Je vous accompagne dans vos découvertes.
Comment puis-je vous accompagner?
Je personalise votre demande et décuple votre expérience
Pourquoi travailler ensemble?
Accès privilégié
➙ 10 ans de relations directes avec vignerons en Europe.
➙ Je vous ouvre des portes fermées au public.
Storytelling, pas scores
➙ Le vin se comprend mieux quand on connaît l'histoire derrière la bouteille.
➙ C'est ce que je partage.
Expertise reconnue
➙ Master Sommelier (l'un des 300 dans le monde).
➙ 2e Meilleur Sommelier de Suisse 2025.
➙ Diplôme ASI Or 2018.
Indépendance totale
➙ Aucune commission sur vos achats.
➙ Aucun partenariat avec des distributeurs.
➙ Je vous recommande ce qui est meilleur pour vous.
Approche personnalisée
Que vous soyez amateur débutant ou collectionneur confirmé, j'adapte mon accompagnement à votre niveau et vos objectifs.
