Ce que je vous propose:
Explorez un nouvel univers du vin avec Paroles de Vins !
Je mets à votre disposition mon expertise pour vous accompagner dans tous les aspects du secteur viticole :
De la sélection de vins à la formation du personnel, en passant par la gestion des coûts...
Consultant
✅ Votre carte des vins actuelle est solide.
🍾 Et si vous pouviez augmenter vos ventes sans effort ?
🤩 Imaginez des clients plus engagés, curieux, captivés dès la première gorgée, pour une expérience mémorable à chaque service.
💰 Mieux encore : maîtrisez vos coûts, restez compétitif et protégez vos marges — sans compromettre l’attrait de votre offre.
➙ C’est là que j’interviens. Grâce à mon expertise, concevons ensemble une carte des vins moderne, vivante et cohérente avec votre vision — pour séduire vos clients et faire croître vos résultats.
Formation
🍷 Votre carte des vins est remarquable… Mais votre équipe se sent-elle réellement à l’aise pour la vendre ?
📚 Souhaitez-vous qu’elle maîtrise mieux certaines régions ou certains producteurs ?
📈 Vous cherchez à renforcer les connaissances œnologiques de votre personnel et à dynamiser vos ventes ?
✨ Grâce à mes formations modernes et interactives, votre équipe gagnera en assurance, expertise et impact en salle.
➙ De la mise en valeur des cuvées à l’upselling maîtrisé, en passant par l’art de raconter l’histoire de vos vins, vos collaborateurs deviendront de véritables ambassadeurs de votre carte.
Evènements
&
Dégustations
🍷 Vous lancez un nouveau millésime et souhaitez marquer les esprits ?
🎤 Vous avez besoin d’un intervenant expert pour sublimer votre dégustation ou animer une masterclass percutante ?
👥 Vous cherchez un ambassadeur charismatique pour renforcer la visibilité de votre marque et créer un lien fort avec votre audience ?
✨ Fort de 10 ans d’expérience dans la haute restauration, je conçois des expériences mémorables, pour tous types de publics.
💬 Alliant storytelling, pédagogie et passion — j’apporte à chaque événement énergie, finesse et profondeur.
Conseils d'achat
🍇 Vous cherchez des vins et boissons d’exception, mais ne savez pas par où commencer ?
🔍 Vous doutez que vos fournisseurs actuels proposent des tarifs compétitifs ?
📦 Vous vous demandez si vos bouteilles sont en parfait état de conservation & ont vieillit dans les meilleures conditions ?
📜 Vous êtes attentif aux garanties, à la traçabilité et à une totale transparence ?
✨ Grâce à mon réseau étendu et mon expertise, je vous accompagne pour dénicher des bouteilles rares, authentiques et parfaitement adaptées à vos exigences.
Vous définissez les critères, je m’occupe du reste : sourcing, vérification, négociation et sécurisation des millésimes qui valoriseront votre cave ou votre carte.